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ままみらい

男の子2児を持つアラサーママ。ママとして女性として素敵になるためのライフワークをつづります。1級カラーコーディネーター。ジュエリー級ヘアゴム専門店「マミーネ」オーナー

5月が旬のそら豆はシンプルにいただきます。

こんにちは、チャトンデコレーターの松山です。

 

私は、小張市民農園を借りて5年ほどたちます。

約10坪の畑で、今は夏野菜を栽培中。

もうすぐ、ジャガイモがザックザクな予定です。(いつも小粒多めですが・・・)

 5月が旬のそら豆はシンプルにいただきます。

 

同じく畑仲間のお友達から、そら豆をいただきました。

嬉しい~♪ 本当にありがとうございます(#^^#)

 

今年初めて上手にできたとのことです。

家の畑では栽培したことないのだけど、難しいのかな?

 

 

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さやをむいて、軽く切り目を入れたら2~3分、塩ゆで。

薄皮を剥きます。

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私が、軽く向いてあげて次男君がお手伝いです。

ちなみに、この時も38度台後半の熱があります。この子・・・

 

https://www.instagram.com/p/BF7k90yCmtq/

#healthy#ヘルシ-#夕食#旬#そら豆#和食#ダイエット いただいたそら豆は、塩ゆでしていただく。そのままで十分おいしい♪

これは、私の夕飯です。

 

そら豆は、サラダなどにしようかとも思ったのですが、せっかく旬なのでそのままでおいしい。

なので、そのままパクパクです。

お酒のつまみにしたいですな。(下戸だけど)

 

我が家の料理は、管理栄養士さんも認めるヘルシーっぷりです。

ちくわ入り味噌肉じゃがには、実はひき肉風の大豆が入っています。

  


 

 

大豆をお肉のように加工した乾物です。

これを仕上げ前に入れ込みました。全然わかりません。

こうすると、大豆もとれて少しヘルシーさもアップします。 

 

 

みらい平駅近く、体験レッスンの申し込みやお問い合わせ、オーダーなどは、こちらからどうぞ。

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